Dra. Paula Dall'Stella trabalha como médica funcional, sendo uma das profissionais mais reconhecida no tratamento de doenças crônicas com o uso de medicamentos baseados em cannabis no Brasil. Graduada em medicina e pós-graduada em neuroncologia pelo Hospital Sírio Libanês, foi residente de ultrassonografia geral/radiologia no Hospital das Clínicas de São Paulo. Foi coordenadora do Primeiro Simpósio Internacional de Canabinoides em Controle da Dor, promovido pela Sociedade de Neuro-oncologia na Conferência Latino-Americana de 2016. É diretora científica da AMA + ME - Associação Brasileira de Pacientes de Cannabis Medicinal. Faz parte da Sociedade Internacional de Pesquisa com Canabinoides e da Associação Internacional de Cannabis como Medicina. Ela viveu no sudeste da Ásia e na Índia estudando formas alternativas e naturais de tratamentos para doenças crônicas. E também foi médica voluntária na Missão de Estabilização das Nações Unidas na República Democrática do Congo. Recentemente publicou o primeiro case report da literatura de pacientes com gliomas de alto grau em uso do tratamento convencional associado ao uso de canabinoides. Hoje ministra palestras e aulas em hospitais e universidades como Hospital Sirio Libanes e a Universidade Federal de São Carlos e internacionalmente representando o Brasil, em congressos como "Experts in Cannabinoids", Lima-Peru e no México na PharmaCann 2019.